Matcha deep, mellow flavor from finely ground tea leaves

ภาษาไทย

มัทฉะ — รสลึก หอมละมุน จากใบชาบดละเอียด

มัทฉะคือชาเขียวที่นำใบชามาบดเป็นผงละเอียด จึงแตกต่างจากชาเขียวทั่วไปที่ดื่มเฉพาะน้ำชา เมื่อดื่มมัทฉะ เราจึงได้รับส่วนประกอบจากใบชามากกว่าในรูปแบบชงน้ำ จุดเด่นคือสีเขียวสด กลิ่นหอมคล้ายพืชสด และรสชาติที่มีความ อูมามิ นุ่มลึก และฝาดเล็กน้อย พร้อมความหวานละมุนที่ค่อย ๆ ตามมา

มัทฉะมีสารสำคัญอย่าง คาเทชิน โดยเฉพาะ EGCG ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ และมีคาเฟอีน รวมถึงแอล-ธีอะนีน จึงให้ความรู้สึกตื่นตัวพร้อมความละมุนในการดื่ม อย่างไรก็ตาม ปริมาณสารเหล่านี้แตกต่างกันตามสายพันธุ์ คุณภาพผงชา และวิธีชง

เสน่ห์ของมัทฉะอยู่ที่ สีสวย กลิ่นหอม รสอูมามิ และสัมผัสเนียนละเอียด ยิ่งเมื่อนำมาผสมกับนมข้าวหอมมะลิ นมแพะ หรือนมวัว ก็ยิ่งเกิดรสชาติใหม่ที่น่าค้นหา

หนึ่งแก้วที่ไม่ได้มีแค่สีเขียว แต่เต็มไปด้วยกลิ่น รส และเรื่องราวของใบชาในทุกคำ

English

Matcha — deep, mellow flavor from finely ground tea leaves

Matcha is green tea made by grinding tea leaves into a fine powder, which makes it different from regular green tea that you just drink as tea. When you drink matcha, you get more of the tea leaf itself than just the brewed water. It stands out with its bright green color, fresh plant-like aroma, and a flavor that's umami-rich, smooth, slightly astringent, and followed by a gentle sweetness.

Matcha contains important compounds like catechins, especially EGCG, which is a natural antioxidant, as well as caffeine and L-theanine, giving you a sense of alertness while still being soothing to drink. However, the amounts of these compounds vary depending on the tea variety, powder quality, and brewing method.

The charm of matcha lies in its beautiful color, inviting aroma, umami taste, and smooth texture. It becomes even more intriguing when mixed with jasmine rice milk, goat milk, or cow's milk, creating a new, fascinating flavor.

One cup isn't just green—it's full of aroma, taste, and the story of tea leaves in every sip.

العربية

الماتشا — نكهة خضراء غنية من قلب الشاي

الماتشا هي شاي أخضر ياباني ناعم يُطحن إلى مسحوق دقيق، مما يجعلها مختلفة عن الشاي الأخضر التقليدي الذي يتم نقع أوراقه ثم التخلص منها. تتميز الماتشا بلونها الأخضر الزاهي ورائحتها النباتية المنعشة، بينما يجمع مذاقها بين النكهة الغنية، ولمسة أومامي مميزة، ومرارة خفيفة تتبعها حلاوة طبيعية ومذاق طويل في الفم. تحتوي الماتشا على مركبات نباتية مثل الكاتيشين والبوليفينولات، كما تحتوي بشكل طبيعي على الكافيين والثيانين، مما يجعلها مشروباً مميزاً لمن يبحث عن تجربة شاي غنية. ويمكن الاستمتاع بها ساخنة أو باردة، أو مزجها مع الحليب للحصول على قوام كريمي ونكهة أكثر نعومة. تكمن خصوصية الماتشا في أن طريقة زراعتها وجودة الأوراق وطريقة طحنها تؤثر بشكل كبير في لونها ورائحتها ومذاقها. إنها تجربة تجمع بين الانتعاش، العمق، والنعومة في كوب واحد، وتناسب محبي النكهات الطبيعية والمميزة.

中文

抹茶奶饮——浓郁茶香与丝滑奶香的相遇

抹茶奶饮将细腻的抹茶与香浓顺滑的牛奶融合在一起，带来独特而令人回味的味觉体验。优质抹茶拥有鲜明的翠绿色泽，散发清新的茶叶香气，入口细腻，带有自然的鲜味与微微苦涩，随后留下柔和的回甘；加入牛奶后，茶味变得更加圆润，口感顺滑，奶香与抹茶香层层交织。抹茶由整片茶叶研磨而成，因此能够摄取茶叶中的儿茶素、多酚等天然植物成分，同时含有咖啡因和茶氨酸，为日常饮用增添独特风味。牛奶则提供蛋白质、钙和磷等营养。抹茶奶饮的魅力在于茶香浓郁却不失柔和，无论冰饮还是温饮，都能感受到清新、醇厚与丝滑交融的独特口感。